Употребление чая может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и смерти, показывают все больше исследований.

Употребление чая может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и смерти, показывают все больше исследований.

Несколько крупных исследований недавно показали, что употребление нескольких чашек чая в день может принести пользу для здоровья.

Все больше данных свидетельствует о том, что употребление нескольких чашек чая в день имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, инсульта, диабета и общей смертности.

Новейшее исследование по этому вопросу, обзор 19 исследований, будет представлено на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета на следующей неделе. Результаты показали, что ежедневное употребление не менее четырех чашек черного, зеленого чая или чая улун снижает риск развития диабета 2 типа на 17% в течение десяти лет.

В исследовании, проведенном группой из Китая, приняли участие более миллиона взрослых в восьми странах. Результаты показывают, что меньше пользы, связанной с употреблением меньшего количества чашек чая. Результаты показали, что всего одна-три чашки в день снижают риск развития диабета 2 типа всего на 4%. Риск развития диабета снизился на 1% на каждую дополнительную ежедневную чашку.

«Наши результаты впечатляют, потому что они предполагают, что люди могут делать что-то простое, например, выпивать четыре чашки чая в день, чтобы потенциально снизить риск развития диабета 2 типа», — сказал Сяин Ли, исследователь из Уханьского университета науки и технологий. заявление.

Исследование , опубликованное в прошлом месяце, показало , что употребление двух или более чашек черного чая в день снижает общий риск смерти на 9-13% среди жителей Великобритании за 14-летний период по сравнению с теми, кто не пил чай. Исследование также выявило связь между употреблением нескольких чашек чая и более низким риском ишемической болезни сердца и инсульта.

«Мы думаем, что наши результаты будут очень обнадеживающими для людей, которые уже пьют чай», — сказал доктор Маки Иноуэ-Чой, научный сотрудник Национального института рака, который руководил этим исследованием.

Иноуэ-Чой сказала, что даже среди людей, участвовавших в ее исследовании, которые выпивали более 10 чашек в день, «мы не видели никаких негативных последствий для риска смертности».

Антиоксиданты в чае могут уменьшить воспаление

Польза для здоровья от употребления чая может быть связана с полифенолами, соединениями, естественным образом содержащимися в растениях, которые обеспечивают антиоксиданты.

«Эти соединения могут уменьшить воспаление и окислительный стресс в организме, что, в свою очередь, может снизить риск развития определенных заболеваний, таких как болезни сердца», — сказал Иноуэ-Чой.

Преобладающие полифенолы в зеленом чае, катехины, могут быть особенно полезны в борьбе с болезнями, защищая клетки от повреждений. Когда листья зеленого чая ферментируют для приготовления черного чая, катехины превращаются в теафлавины, еще одну форму антиоксидантов.

Иноуэ-Чой сказал, что это может объяснить, почему и зеленый, и черный чай полезны для здоровья. Это также может объяснить, почему людям нужно пить много чая, чтобы значительно снизить риск заболевания или смерти.